Käsekuchen
Zarte, leckere und beliebte Käsekuchen von Andrey Dromov, Moderator der Sendung "Cooking Together" auf dem Fernsehsender Inter
Käsekuchen
Zarte, leckere und beliebte Käsekuchen von Andrey Dromov, Moderator der Sendung "Cooking Together" auf dem Fernsehsender Inter
Zutaten
| Hüttenkäse (5% Fettgehalt) 350 g |
| Eigelb 2 Stück |
| Puderzucker 2 Eßl. |
| Vanillezucker 15 g |
| Mehl 2 Esslöffel |
| Pflanzenöl (zum Braten) 2-3 Esslöffel |
| ZUM SERVIEREN: |
| saure Sahne |
| Honig |
| Marmelade |
| Minze |
| Blumen |
Anweisungen
Schritt 1
Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben.
Schritt 2
Die Eigelbe, den Puderzucker, den Vanillezucker und einen Esslöffel Mehl hinzufügen. Gut mischen.
Schritt 3
Den Tisch mit dem restlichen Mehl bestäuben, den Quark zu einer "Wurst" rollen und in 10 gleich große Stücke schneiden.
Schritt 4
Die Käsekuchen formen, in Mehl wälzen und in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5
Die Cheesecakes auf ein Papiertuch legen, um das überschüssige Öl zu entfernen.
Schritt 6
Mit saurer Sahne, Marmelade und Honig servieren. Nach Belieben mit Minze und Blumen dekorieren.
