Сирники з рікотти з бананом

Порцій: 4

Час приготування: 15 хв

Сирники з рікоти з бананом від бренд-шефа Zotman Pizza Pie Дмитра Зотова.

Оцінок: 5 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Рікотта 500 г

Яйце 1 шт.

Борошно 2 ст. л.

Цукор 3 ст. л.

Сіль 3 г

Банан 2 шт.

Вершкове масло для смаження

ДЛЯ ПРИКРАШАННЯ:

Цукрова пудра

М'ята

Мед за бажанням

Крок 1

До рікотте додаємо жовток, борошно, цукор, сіль і ретельно перемішуємо.

Крок 2

Формуємо биточки по 60 грамів, обвалюємо в борошні.

Крок 3

На попередньо розігріту пательню викладаємо сирники та обсмажуємо до золотистої скоринки з кожного боку.

Крок 4

Потім відправляємо підсмажені сирники в духовку і випікаємо 5 хвилин за 180 градусів.

Крок 5

Викладаємо на тарілку сирники, поруч нарізаний банан, зверху посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо гілочкою м'яти.