Теплий салат із зелених овочів

Порцій: 4

Час приготування: 10 хв

Такий салат можна подавати окремо або як гарнір до м'яса та риби

Оцінок: 10 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

спаржева квасоля 300 г

зелена цибуля (почистити головки) 300 г

шпинат (перебрати, але не різати) 500 г

оливкова або вершкове масло

сіль

перець

Крок 1

У сковорідці нагріти олію. Обсмажити спаржеву квасолю.

Крок 2

Коли вона розм'якне, додати цілі пір'я цибулі та листя шпинату.

Крок 3

Посолити та поперчити. Добре перемішати і довести до готовності. Листя шпинату достатньо смажити до 5 хвилин. Подавати гарячим.

В останній момент можна додати невеликий пучок коріандру - смак салату кардинально зміниться