Теплий салат із зелених овочів
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 4
Час приготування: 10 хв
Такий салат можна подавати окремо або як гарнір до м'яса та риби
Інгредієнти
| спаржева квасоля 300 г |
| зелена цибуля (почистити головки) 300 г |
| шпинат (перебрати, але не різати) 500 г |
| оливкова або вершкове масло |
| сіль |
| перець |
Приготування
Крок 1
У сковорідці нагріти олію. Обсмажити спаржеву квасолю.
Крок 2
Коли вона розм'якне, додати цілі пір'я цибулі та листя шпинату.
Крок 3
Посолити та поперчити. Добре перемішати і довести до готовності. Листя шпинату достатньо смажити до 5 хвилин. Подавати гарячим.
В останній момент можна додати невеликий пучок коріандру - смак салату кардинально зміниться
