Теплый салат из зеленых овощей
Автор:
Даша Малахова
Порций: 4
Время приготовления: 10 мин
Такой салат можно подавать отдельно или в качестве гарнира к мясу и рыбе
Ингредиенты
| спаржевая фасоль 300 г |
| зеленый лук (почистить головки) 300 г |
| шпинат (перебрать, но не резать) 500 г |
| оливковое или сливочное масло |
| соль |
| перец |
Приготовление
Шаг 1
В сковородке нагреть масло. Обжарить спаржевую фасоль.
Шаг 2
Когда она размякнет, добавить целые перья лука и листья шпината.
Шаг 3
Посолить и поперчить. Хорошо перемешать и довести до готовности. Листья шпината достаточно жарить до 5 минут. Подавать горячим.
В последний момент можно добавить небольшой пучок кориандра – вкус салата кардинально изменится
