Запечений батат
Автор:
Villeroy & Boch
Порцій: 2
Час приготування: 40 хв
Солодкий і ароматний батат запечений з червоною цибулею і листям шавлії
Інгредієнти
| солодка картопля 600 г |
| червона цибуля 2 шт |
| листя шавлії 12 шт |
| оливкова олія 6 ст. л. |
| зіра 1/2 ч. л. |
| сіль за смаком |
| перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Батат почистити і нарізати скибочками завтовшки близько 1 см. Цибулини почистити і розрізати на вісім частин.
Крок 2
Покласти батат у жароміцну форму, додати червону цибулю, приправити зірою, сіллю і перцем, рясно полити оливковою олією.
Крок 3
Запікати в заздалегідь розігрітій до 180 °C духовці близько 30 хвилин, поки картопля і цибуля не стануть м'якими та ароматними.
Крок 4
Потім додати листя шавлії і запікати ще 5-10 хвилин, поки воно не стане хрустким.
