Запечений батат

Порцій: 2

Час приготування: 40 хв

Солодкий і ароматний батат запечений з червоною цибулею і листям шавлії

Оцінок: 3 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

солодка картопля 600 г

червона цибуля 2 шт

листя шавлії 12 шт

оливкова олія 6 ст. л.

зіра 1/2 ч. л.

сіль за смаком

перець за смаком

Крок 1

Батат почистити і нарізати скибочками завтовшки близько 1 см. Цибулини почистити і розрізати на вісім частин.

Крок 2

Покласти батат у жароміцну форму, додати червону цибулю, приправити зірою, сіллю і перцем, рясно полити оливковою олією.

Крок 3

Запікати в заздалегідь розігрітій до 180 °C духовці близько 30 хвилин, поки картопля і цибуля не стануть м'якими та ароматними.

Крок 4

Потім додати листя шавлії і запікати ще 5-10 хвилин, поки воно не стане хрустким.