Сырники из рикотты с бананом

Порций: 4

Время приготовления: 15 мин

Сырники из рикотты с бананом от бренд-шефа Zotman Pizza Pie Дмитрия Зотова.

Оценок: 5 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Рикотта 500 г

Яйцо 1 шт.

Мука 2 ст. л.

Сахар 3 ст. л.

Соль 3 г

Банан 2 шт.

Сливочное масло для жарки

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

Сахарная пудра

Мята

Мед по желанию

Шаг 1

К рикотте добавляем желток, муку, сахар, соль и тщательно перемешиваем.

Шаг 2

Формируем биточки по 60 грамм, обваливаем в муке.

Шаг 3

На предварительно разогретую сковороду выкладываем сырники и обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны.

Шаг 4

Затем отправляем поджаренные сырники в духовку и выпекаем 5 минут при 180 градусах.

Шаг 5

Выкладываем на тарелку сырники, рядом нарезанный банан, сверху посыпаем сахарной пудрой и украшаем веточкой мяты.