Сырники из рикотты с бананом


Порций: 4
Время приготовления: 15 мин

Сырники из рикотты с бананом от бренд-шефа Zotman Pizza Pie Дмитрия Зотова.

Ингредиенты


Рикотта 500 г
Яйцо 1 шт.
Мука 2 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Соль 3 г
Банан 2 шт.
Сливочное масло для жарки
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Сахарная пудра
Мята
Мед по желанию

Приготовление


Шаг 1

К рикотте добавляем желток, муку, сахар, соль и тщательно перемешиваем.

Шаг 2

Формируем биточки по 60 грамм, обваливаем в муке.

Шаг 3

На предварительно разогретую сковороду выкладываем сырники и обжариваем до золотистой корочки с каждой стороны.

Шаг 4

Затем отправляем поджаренные сырники в духовку и выпекаем 5 минут при 180 градусах.

Шаг 5

Выкладываем на тарелку сырники, рядом нарезанный банан, сверху посыпаем сахарной пудрой и украшаем веточкой мяты.


Сырники

Сырники

20 мин
Сырники из «Кафе Пушкинъ»

Сырники из «Кафе Пушкинъ»

Андрей Махов

35 мин
Шарики из сырников во фритюре

Шарики из сырников во фритюре

Евгений Опенкин

1 ч 15 мин
Сырники из тофу

Сырники из тофу

Екатерина Агапова

15 мин