Оладьи с сырой тыквой


Порций: 2
Время приготовления: 20 мин

Мы стараемся использовать сезон тыквы с максимальной пользой, тем более что из нее можно приготовить массу самых разных блюд. Предлагаем наш любимый рецепт оладушек – отличный вариант для завтрака.

Ингредиенты


тыква 150 г
мука 170 г
яйца 2 шт
кефир 200 мл
сахар 3 ст. л.
разрыхлитель (или погашенная сода) 1 ч. л.
соль
растительное масло для жарки

Приготовление


Шаг 1

Тыкву почистить и натереть на терке.

Шаг 2

Смешать со всеми ингредиентами и хорошо перемешать. Тесто должно получиться в меру густоватым, как для обычных оладий. Тыква сладкая сама по себе, поэтому сахар добавляйте осторожно.

Шаг 3

Жарить тыквенные оладушки на небольшом огне, чтобы сахар не карамелизировался и оладьи не подгорали.

Шаг 4

Жареные оладушки выложить на бумажное кухонное полотенце, чтобы ушел лишний жир.


Яблочные оладьи

Яблочные оладьи

Даша Малахова

15 мин