Surowe naleśniki dyniowe
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 2
Czas przygotowania: 20 min
Staramy się jak najlepiej wykorzystać sezon na dynię, zwłaszcza że można ją wykorzystać do przygotowania wielu różnych potraw. Oto nasz ulubiony przepis na naleśniki - świetna opcja na śniadanie.
Składniki
| dynia 150 g |
| mąka 170 g |
| jajka 2 szt. |
| kefir 200 ml |
| cukier 3 łyżki |
| środek spulchniający (lub soda oczyszczona) 1 łyżeczka |
| sól |
| olej roślinny do smażenia |
Przygotowanie
Krok 1
Dynię obrać i zetrzeć na tarce.
Krok 2
Połączyć ze wszystkimi składnikami i dobrze wymieszać. Ciasto powinno być umiarkowanie gęste, jak na zwykłe naleśniki. Dynia sama w sobie jest słodka, więc ostrożnie dodawaj cukier.
Krok 3
Smażyć placki z dyni na małym ogniu, aby cukier się nie skarmelizował, a placki nie przypaliły.
Krok 4
Ułóż usmażone placki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
