Japońskie naleśniki sufletowe.
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 30 min
Oryginalne, puszyste, japońskie suflety maślano-miodowe
Składniki
| mąka pszenna 30 g |
| żółtka 2 szt. |
| białka 3 szt. |
| mleko 20 ml |
| olej roślinny 20 ml |
| cukier waniliowy 10 g |
| ocet stołowy - 1 łyżeczka |
| cukier 40 g |
| masło 40 g |
| miód 30 g |
Przygotowanie
Krok 1
Połączyć mleko z żółtkami, połową oleju roślinnego i ubić trzepaczką. Dodać mąkę pszenną i dobrze wymieszać.
Krok 2
Wmieszać cukier i cukier waniliowy. Wlej ocet stołowy do białek i ubijaj mikserem, aż utworzą się ostre szczyty, stopniowo dodając mieszaninę cukru.
Krok 3
Połączyć mieszaninę białek i żółtek i przełożyć do worka cukierniczego.
Krok 4
Posmarować patelnię masłem i wyciskać ciasto w kształcie kółek o średnicy około 4 cm i wysokości 2 cm. Piec placuszki przez 3-4 minuty z każdej strony pod przykryciem.
Krok 5
Połączyć miód z masłem i podgrzać. Polać mieszanką placuszki. Jeśli chcesz, udekoruj ulubionymi jagodami. Smacznego!
