Японські оладки-суфле
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Оригінальні, пишні, японські оладки-суфле з маслом і медом
Інгредієнти
| пшеничне борошно 30 г |
| жовтки 2 шт |
| білки 3 шт |
| молоко 20 мл |
| рослинна олія 20 мл |
| ванільний цукор 10 г |
| столовий оцет 1 ч. л. |
| цукор 40 г |
| вершкове масло 40 г |
| мед 30 г |
Приготування
Крок 1
З'єднайте молоко з жовтками, половиною рослинної олії та збийте вінчиком. Додайте пшеничне борошно і добре перемішайте.
Крок 2
Змішайте цукор і ванільний цукор. У білки влийте столовий оцет і збийте міксером до утворення гострих пік, поступово всипаючи цукрову суміш.
Крок 3
З'єднайте білкову і жовткову суміші та перекладіть їх у кондитерський мішок.
Крок 4
Змастіть олією сковороду і видавіть тісто у формі кружечків, діаметром близько 4 см і висотою 2 см. Печіть оладки по 3-4 хвилини з кожного боку під закритою кришкою.
Крок 5
З'єднайте мед із вершковим маслом і підігрійте. Полийте отриманою сумішшю оладки. За бажанням прикрасьте улюбленими ягодами. Смачного!
