Японские оладьи-суфле


Японские оладьи-суфле
Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Оригинальные, пышные, японские оладьи-суфле с маслом и мёдом

Ингредиенты


пшеничная мука 30 г
желтки 2 шт
белки 3 шт
молоко 20 мл
растительное масло 20 мл
ванильный сахар 10 г
столовый уксус 1 ч. л.
сахар 40 г
сливочное масло 40 г
мёд 30 г

Приготовление


Шаг 1

Соедините молоко с желтками, половиной растительного масла и взбейте венчиком. Добавьте пшеничную муку и хорошо перемешайте.

Шаг 2

Смешайте сахар и ванильный сахар. В белки влейте столовый уксус и взбейте миксером до образования острых пик, постепенно всыпая сахарную смесь.

Шаг 3

Соедините белковую и желтковую смеси и переложите их в кондитерский мешок.

Шаг 4

Смажьте маслом сковороду и выдавите тесто в форме кружочков, диаметром около 4 см и высотой 2 см. Пеките оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны под закрытой крышкой.

Шаг 5

Соедините мёд со сливочным маслом и подогрейте. Полейте полученной смесью оладьи. По желанию украсьте любимыми ягодами. Приятного аппетита!


Оладьи с сырой тыквой

Оладьи с сырой тыквой

Даша Малахова

20 мин
Яблочные оладьи

Яблочные оладьи

Даша Малахова

15 мин