Классические сырники с ванилью

Бренд-шеф кафе Table Теофила Сокол

Оценок: 1 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Творог 9 % жирности 250 г

Яйцо 1 шт.

Желток 1 шт.

Сахар 3 ст. л.

Мука 80 г

Стручок ванили

Шаг 1

Смешать творог, яйцо, один желток и сахар, хорошо перемешать.

Шаг 2

Добавить к массе муку и перемешать до однообразного теста без комков.

Шаг 3

Добавить содержимое стручка ванили.

Шаг 4

Слепить небольшие шарики и придавить их ложкой.

Шаг 5

Выпекать на разогретой сковороде на небольшом количестве сливочного масла до золотистой корочки.