Конфеты «Вечерний Киев»


Конфеты «Вечерний Киев»
Автор:

Шоколад вдвойне вкусней, если это – шоколадные конфеты! И не обычные, а легендарное лакомство столицы. Сегодня Даша готовит очередной символ города – любимые всеми шоколадные конфеты «Вечерний Киев».

Ингредиенты


150 г. черного шоколада (+200 г. для глазировки)
30 г. сливочного масла
150 мл. сливок (33%)
2 ст. л. рома
1/2 ст. фундука
100 г. какао

Приготовление


Шаг 1

Разломайте шоколад на кусочки и уложите в миску. Добавьте к шоколаду сливочное масло.

Шаг 2

Доведите сливки до кипения и залейте ими шоколад. Аккуратно перемешайте смесь, пока шоколад полностью не растает. Влейте в смесь ром.

Шаг 3

Поставьте шоколадную смесь в холодильник, чтобы она немного застыла, и выньте за 15 минут до использования.

Шаг 4

Добавьте в смесь какао и тщательно перемешайте.

Шаг 5

Сформируйте конфеты: берите по ложке шоколадной смеси, скатывайте из нее шарики. Поверх каждой конфетки вдавите по орешку фундука.

Шаг 6

Растопите на водяной бане шоколад для глазировки конфет.

Шаг 7

Уложите конфеты на сито с крупными дырочками. Поставьте сито на большую тарелку и глазируйте конфеты сверху шоколадом.

Шаг 8

Поставьте конфеты в холодильник для охлаждения.



Каннеллони с тыквой

Каннеллони с тыквой

Даша Малахова

👁 168
Фруктовый салат с халвой

Фруктовый салат с халвой

Даша Малахова

👁 8
Стейк с перцем

Стейк с перцем

Даша Малахова

👁 12
Итальянский пикник

Итальянский пикник

Даша Малахова

👁 17
Малиновый чай

Малиновый чай

Даша Малахова

👁 11