Placki ziemniaczane z kiełbasą i serem
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 40 min
Kotlety ziemniaczane z wędzoną kiełbasą i serem z sosem śmietanowym.
Składniki
| ziemniaki (gotowane) 600 g |
| wędzone kiełbasy 150 g |
| twardy ser 100 g |
| mąka 50 g |
| jajka 2 szt. |
| zielona cebula 20 g |
| olej roślinny 60 ml |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| papryka |
| przyprawa do ziemniaków |
| SOS: |
| śmietana (20%) 200 g |
| czosnek 1 ząbek |
| koperek 10 g |
| pietruszka 10 g |
| sól do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Zetrzyj ziemniaki i ser na grubej tarce.
Krok 2
Dodać pokrojoną kiełbasę i cebulę, jajka, sól, przyprawy, 2/3 mąki i dobrze wymieszać.
Krok 3
Uformować kotlety, obtoczyć je w mące i smażyć na oleju do zrumienienia.
Krok 4
Do sosu rozetrzeć czosnek z ziołami i solą, wymieszać ze śmietaną.
Krok 5
Podawać kotlety z sosem. Smacznego!
