Pałeczki ziemniaczane
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 30 min
Ukraińskie palyushki ziemniaczane z shkvarki, smażoną cebulą i bryndzą
Składniki
| ziemniaki (gotowane) 250 g |
| mąka pszenna 150 g |
| jajko 1 szt. |
| cebula 80 g |
| słonina wędzona 100 g |
| DO SMAKU: |
| koperek |
| bryndza |
| śmietana |
| sól |
| czarny pieprz |
| gałka muszkatołowa |
Przygotowanie
Krok 1
Ciepłe, obrane ziemniaki rozgnieść, dodać jajko, sól, przyprawy, mąkę i zagnieść gęste ciasto.
Krok 2
Podzielić ciasto, uformować kiełbaski i pokroić je w poprzek.
Krok 3
Ugotować w osolonej wodzie.
Krok 4
Słoninę pokroić w kostkę i podsmażyć z posiekaną cebulą. Połączyć z kiełbaskami.
Krok 5
Do sosu wymieszać posiekany koperek ze śmietaną i bryndzą. Smacznego.
