Ciasto budyniowe z paluszkami krabowymi
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 4
Czas przygotowania: 1 godz.
Ciasto budyniowe z paluszkami krabowymi i kapustą pekińską
Składniki
| paluszki krabowe 300 g |
| kapusta pekińska 200 g |
| por 60 g |
| ciasto francuskie 400 g |
| kwaśna śmietana 20 g |
| śmietana (30%) 80 ml |
| jajka 4 szt. |
| masło 20 g |
| mąka pszenna 30 g |
| ser twardy 120 g |
| DO SMAKU: |
| przyprawy do ryb |
| sól |
| pieprz czarny |
Przygotowanie
Krok 1
Aby przygotować nadzienie, wymieszaj jajka, śmietanę, śmietanę, mąkę, starty ser, sól i pieprz i wymieszaj razem.
Krok 2
Pory pokroić w cienkie półpierścienie, a liście kapusty pekińskiej i paluszki krabowe w słomki.
Krok 3
Połączyć wszystko w misce, doprawić przyprawą do ryb i wymieszać.
Krok 4
Posyp powierzchnię mąką i rozwałkuj ciasto na grubość 3-4 mm.
Krok 5
Wysmaruj formę masłem i umieść w niej ciasto tak, aby przykryło dno i boki. Umieścić nadzienie, wlać nadzienie i piec ciasto w temperaturze 180°C przez 40-45 minut.
Krok 6
Następnie pozwól mu trochę ostygnąć i podawaj. Smacznego!
