Ciastka Linz
Autor:
Villeroy & Boch
Wynik: 24 шт
Czas przygotowania: 35 min
Przepis na herbatniki Linz
Składniki
| masło 150 g |
| mąka 175 g |
| cukier puder 175 g |
| sól 1 szczypta |
| mielone migdały 100 g |
| jajko 1 jajko |
| cynamon - ½ łyżeczki |
| cukier puder |
| dżem |
Przygotowanie
Krok 1
Zagnieść masło, mąkę, cukier puder, sól, migdały, jajko i mielony cynamon na gładkie ciasto. Zawinąć ciasto w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 2 godziny.
Krok 2
Rozgrzej piekarnik do 190°C (wysoka/niska temperatura) i wyłóż blachę papierem do pieczenia. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkować ciasto na warstwę o grubości 0,5 cm i wyciąć 24 ciasteczka (Ø 6 cm). Wyciąć małe otwory w środku połowy ciastek.
Krok 3
Piec ciastka w piekarniku (średnio-wysokim) przez ok. 10 minut na złoty kolor, a następnie wyjąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Posmaruj herbatniki bez otworów dżemem. Pozostałe herbatniki posypać cukrem pudrem i ułożyć na dżemie.
