Rodzinny przepis na ciasto wielkanocne
Jeśli obchodzisz Wielkanoc, w tym dniu na Twoim stole powinny znaleźć się zarówno kulichy z twarogu, jak i z ciasta. I nawet jeśli masz swój własny rodzinny przepis, który został wypróbowany i przetestowany przez pokolenia, spróbuj zrobić świąteczny kulich w nowy sposób, na przykład korzystając z rodzinnego przepisu Dashy. Jesteśmy pewni, że będziesz zachwycony!
Składniki
| twaróg 1/2 kg |
| masło 75 g |
| skrobia ziemniaczana 1/2 szklanki |
| cukier 1/2 szklanki |
| rodzynki sułtańskie 1/2 szklanki |
| orzechy włoskie 1/2 szklanki |
| jajka - 3 szt. |
| żółtka - 2 szt. |
| oliwa z oliwek |
| skórka z 1/2 cytryny |
| szczypta wanilii |
| POLEWA: |
| cukier puder 1 szklanka |
| trochę soku z cytryny |
| laska wanilii 1/2 szt. |
Przygotowanie
Krok 1
Zmiękczyć masło, wyjmując je wcześniej z lodówki. Dokładnie opłucz rodzynki sułtańskie. Posiekaj orzechy włoskie w blenderze.
Krok 2
Zmiel twaróg, dodaj zmiękczone masło do masy twarogowej i wszystko dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Ubij jajka z cukrem. Wmieszaj skrobię, wanilię i skórkę do ubitych jajek, ciągle mieszając.
Krok 4
Dodaj jajka ubite z cukrem i skrobią do masy twarogowej i ponownie dokładnie wymieszaj.
Krok 5
Do masy dodać rodzynki sułtańskie i orzechy włoskie i delikatnie wymieszać.
Krok 6
Wypełnij formę wysmarowaną oliwą do połowy.
Krok 7
Piec Wielkanoc przez 40 minut (w zależności od wielkości formy) w temperaturze 180C.
Krok 8
Aby przygotować polewę, wymieszaj trzepaczką cukier puder, sok z cytryny i ziarenka wanilii. Rozsmarować na wielkanocnych ciastach twarogowych i udekorować marcepanowymi kwiatami.
