Линцское печенье


Линцское печенье
Автор:
Выход: 24 шт
Время приготовления: 35 мин

Рецепт линцского печенья

Ингредиенты


сливочное масло 150 г
мука 175 г
сахарная пудра 175 г
соль 1 щепотка
молотый миндаль 100 г
яйцо 1 шт
корица ½ ч. л.
сахарная пудра
джем

Приготовление


Шаг 1

Замешайте однородное тесто из сливочного масла, муки, сахарной пудры, соли, миндаля, яйца и молотой корицы. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите на 2 часа в холодильник.

Шаг 2

Предварительно разогрейте духовой шкаф до 190 °C (верхний/нижний нагрев) и выложите на противень бумагу для выпечки. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте 24 печенья (Ø 6 см). В половине печений вырежьте небольшие отверстия по центру.

Шаг 3

Запекайте печенье в духовом шкафу (средний уровень) ок. 10 минут до золотисто-коричневого цвета, затем выньте и дайте полностью остыть. Печенье без отверстий смажьте джемом. Остальные печенья посыпьте сахарной пудрой и выложите поверх джема.


Пирожки с говяжьей печенью

Пирожки с говяжьей печенью

Готовим Вместе

45 мин 👁 98
Печенье «Белые снежинки»

Печенье «Белые снежинки»

Villeroy & Boch

35 мин 👁 16