Салат с арбузом и фетой


Порций: 1
Время приготовления: 15 мин

Сочетание, на первый взгляд, может и необычное. Но, поверьте, такой салат непременно удивит вас и своей презентацией, и уж тем более своим вкусом!

Ингредиенты


арбуз 2 ломтика
фета 100 г
руккола 1 горсть
каперсы 1 ст. л.
мёд 1 ст. л.
дижонская горчица 1 ч. л.
бальзамический уксус
оливковое масло
соль
перец

Приготовление


Шаг 1

Приготовьте заправку для салата. Смешайте небольшое количество оливкового масла с мёдом. Добавьте мелко нарезанные каперсы и горчицу. Посолите, поперчите, добавьте бальзамический уксус и перемешайте.

Шаг 2

Удалите косточки из арбуза. Нарежьте мякоть кубиками. Выложите в миску с заправкой. Фету нарежьте кубиками и добавьте к арбузу. Перемешайте ложкой, стараясь не раскрошить сыр.

Шаг 3

На блюдо выложите рукколу. Сверху на зелень арбуз с фетой.

Шаг 4

Перед подачей украсьте каперсами и приправьте черным перцем.


Стейк-салат

Стейк-салат

ГВ

40 мин