Przepis Delii Smith na toskańską zupę
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 3
Czas przygotowania: 1 godz. 10 min
Czy wiesz, że to Delia Smith upiekła ciasto, które zdobiło okładkę legendarnej płyty Let it Bleed zespołu The Rolling Stones? Dziś ma w swoim arsenale tysiące przepisów, a zupa toskańska jest jednym z nich.
Składniki
| biała fasola w puszce 225 g |
| cebula 1 cebula |
| czosnek 2 ząbki |
| makaron - 120 g |
| pasta pomidorowa 2 łyżki. l. |
| świeży rozmaryn |
| parmezan |
| oliwa z oliwek |
| sól |
| czarny pieprz |
Przygotowanie
Krok 1
Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Wlej oliwę z oliwek do multicookera, dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 1 minutę w programie "Pieczenie".
Krok 2
Dodaj laski rozmarynu, usuwając listki.
Krok 3
Fasolę z puszki wraz z płynem, koncentrat pomidorowy i listki rozmarynu przełożyć do miski i drobno posiekać.
Krok 4
Zalać wodą, dodać makaron, sól i pieprz do smaku.
Krok 5
Gotować przez 1 godzinę z włączonym programem "Gulasz".
Krok 6
Gotową zupę posypać parmezanem.
