Тосканський суп за рецептом Делії Сміт
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 3
Час приготування: 1 г 10 хв
А ви знали, що саме Делія Сміт спекла торт, фотографія якого прикрасила обкладинку платівки легендарних британських The Rolling Stones Let it Bleed? Сьогодні в її арсеналі тисячі рецептів, і тосканський суп один із них.
Інгредієнти
| консервована біла квасоля 225 г |
| ріпчаста цибуля 1 шт |
| часник 2 зубчики |
| макарони 120 г |
| томатна паста 2 ст. л. |
| свіжий розмарин |
| пармезан |
| оливкова олія |
| сіль |
| чорний перець |
Приготування
Крок 1
Дрібно наріжте цибулю та часник. У чашу мультиварки налийте оливкову олію, додайте цибулю, часник і обсмажте 1 хвилину, встановивши програму "Випічка".
Крок 2
Додайте палички розмарину, знявши з них листочки.
Крок 3
Викладіть у чашу консервовану квасолю разом із рідиною, томатну пасту та листочки розмарину, дрібно їх нарізавши.
Крок 4
Залийте водою, додайте макарони, посоліть і поперчіть за смаком.
Крок 5
Готуйте протягом 1 години, встановивши програму "Тушкування".
Крок 6
Готовий суп посипте пармезаном.
