Крок 1

Подрібніть часник і цибулю. Обсмажте на суміші оливкової олії та вершкового масла до рум'яності.

Крок 2

По черзі додайте борошно та імбир, смажте по хвилині.

Крок 3

Покладіть помідори пелаті, влийте гарячий бульйон, додайте цукор, сіль і спеції. Перемішайте.

Крок 4

Варіть суп за середньої температури під прочиненою кришкою 12-15 хвилин, потім перебийте блендером до однорідності. Смачного!