Тосканський томатний суп із сирною кришкою
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 1
Час приготування: 1 г
Перетворитися на італійську господиню Вам допоможе тосканський рецепт Томатного супу з сирною кришкою в горщику
Інгредієнти
| помідори (стиглі) 3-4 шт |
| помаранчевий солодкий перець 1 шт |
| часник 1 шт |
| черствий білий хліб 2 шматки |
| твердий сир |
| базилік |
| оливкова олія |
| цукор |
| сіль |
| чорний перець |
Приготування
Крок 1
Почистіть овочі та наріжте великими часточками. Часник краще залишити в шкірці (так він не пригорить).
Крок 2
Покладіть овочі на деко, посипте перцем, сіллю і полийте оливковою олією. Запікайте в духовці 30-40 хвилин за температури 220 С.
Крок 3
Почистіть помідори, перець і часник. Збийте овочі в блендері, додавши до них базилік, дрібку цукру і шматочки черствого хліба.
Крок 4
Перелийте суп у горщик, зверху (у вигляді кришки) покладіть шматок хліба і щедро засипте тертим сиром. Накрийте кришкою і запікайте в духовці хвилин 15.
