Томатный суп с сырной крышкой


Превратиться из украинской хозяйки в итальянскую Даше и Вам поможет тосканский рецепт Томатный суп с сырной крышкой

Ингредиенты


3-4 спелых помидора
1 оранжевый сладкий перец
чеснок
2 куска черствого белого хлеба
твердый сыр
базилик
оливковое масло
сахар
соль
черный перец

Приготовление


Шаг 1

Почистите овощи и нарежьте крупными дольками. Чеснок лучше оставить в кожуре (так он не пригорит).

Шаг 2

Уложите овощи на противень, посыпьте перцем, солью и полейте оливковым маслом. Запекайте в духовке 30-40 минут при температуре 220 С.

Шаг 3

Почистите помидоры, перец и чеснок. Взбейте овощи в блендере, добавив к ним базилик, щепотку сахара и кусочки черствого хлеба.

Шаг 4

Перелейте суп в горшочек, сверху (в виде крышки) положите кусок хлеба и щедро засыпьте тертым сыром. Накройте крышкой и запекайте в духовке минут 15.


Средиземноморский рыбный суп Бродет

Средиземноморский рыбный суп Бродет

Готовим Вместе

25 мин 👁 18
Тыквенно-чечевичный суп

Тыквенно-чечевичный суп

Готовим Вместе

30 мин 👁 8
Овощной суп с фасолью и нутом

Овощной суп с фасолью и нутом

Готовим Вместе

20 мин 👁 34
Сырный суп с индейкой и грибами

Сырный суп с индейкой и грибами

Готовим вместе

50 мин 👁 61