Тосканский томатный суп
Автор:
Даша Малахова
Сегодня, завершая неделю уютной еды, Даша готовит Тосканский томатный суп: густой, наваристый и очень простой настоящая уютная еда. Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 1,5 л. томатного сока |
| 1/2 банки белой консервированной фасоли |
| 1/2 банки красной консервированной фасоли |
| 4 большие горсти макарон |
| 50 г. пармезана |
| 1 небольшая луковица |
| 1-2 зуб. чеснока |
| оливковое масло |
| сухие итальянские травы |
| черный перец |
| соль |
Приготовление
Шаг 1
Почистите и нарежьте лук, чеснок. Промойте под проточной водой фасоль из банок. Отварите до полуготовности Ваши любимые макароны.
Шаг 2
Нагрейте в кастрюльке небольшое количество оливкового масла, обжарьте лук и чеснок. Следите за тем, чтобы чеснок не подгорел.
Шаг 3
Влейте в кастрюлю с луком и чесноком томатный сок, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте в суп белую и красную фасоль, макароны и дайте всем ингредиентам хорошенько прогреться.
Шаг 5
Приправьте томатный суп тертым пармезаном, сухими травами, черным перцем и солью.
