Тосканский томатный суп
Автор:
Даша Малахова
Порций: 4
Время приготовления: 25 мин
Сегодня, завершая неделю уютной еды, мы готовим Тосканский томатный суп: густой, наваристый и очень простой. Настоящая уютная еда! Приятного аппетита!
Ингредиенты
| томатный сок 1,5 л |
| белая консервированная фасоль 1/2 банки |
| красная консервированная фасоль 1/2 банки |
| макароны 4 большие горсти |
| сыр Пармезан 50 г |
| репчатый лук (небольшой) 1 |
| чеснок 1-2 зубчика |
| оливковое масло |
| сухие итальянские травы |
| соль |
| черный перец |
Приготовление
Шаг 1
Почистите и нарежьте лук, чеснок. Промойте под проточной водой фасоль из банок. Отварите до полуготовности Ваши любимые макароны.
Шаг 2
Нагрейте в кастрюльке небольшое количество оливкового масла, обжарьте лук и чеснок. Следите за тем, чтобы чеснок не подгорел.
Шаг 3
Влейте в кастрюлю с луком и чесноком томатный сок, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте в суп белую и красную фасоль, макароны и дайте всем ингредиентам хорошенько прогреться.
Шаг 5
Приправьте томатный суп тертым пармезаном, сухими травами, черным перцем и солью.
