Тосканский суп по рецепту Делии Смит
Автор:
Даша Малахова
Порций: 3
Время приготовления: 1 ч 10 мин
А вы знали, что именно Делия Смит испекла торт, фотография которого украсила обложку пластинки легендарных британских The Rolling Stones Let it Bleed? Сегодня в её арсенале тысячи рецептов, и тосканский суп один из них.
Ингредиенты
| консервированная белая фасоль 225 г |
| репчатый лук 1 шт |
| чеснок 2 зубчика |
| макароны 120 г |
| томатная паста 2 ст. л. |
| свежий розмарин |
| пармезан |
| оливковое масло |
| соль |
| черный перец |
Приготовление
Шаг 1
Мелко нарежьте лук и чеснок. В чашу мультиварки налейте оливковое масло, добавьте лук, чеснок и обжарьте 1 минуту, установив программу «Выпечка».
Шаг 2
Добавьте палочки розмарина, сняв с них листочки.
Шаг 3
Выложите в чашу консервированную фасоль вместе с жидкостью, томатную пасту и листочки розмарина, мелко их нарезав.
Шаг 4
Залейте водой, добавьте макароны, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Готовьте в течение 1 часа, установив программу «Тушение».
Шаг 6
Готовый суп посыпьте пармезаном.
