Заливний пиріг із крабовими паличками
Автор:
ГР
Порцій: 4
Час приготування: 1 г
Заливний пиріг із крабовими паличками та пекінською капустою
Інгредієнти
| крабові палички 300 г |
| пекінська капуста 200 г |
| цибуля-порей 60 г |
| листкове тісто 400 г |
| сметана 20 г |
| вершки (30%) 80 мл |
| яйця 4 шт |
| вершкове масло 20 г |
| пшеничне борошно 30 г |
| твердий сир 120 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| спеції для риби |
| сіль |
| чорний перець |
Приготування
Крок 1
Для заливки з'єднайте яйця, сметану, вершки, борошно, натертий сир, сіль, перець і перемішайте.
Крок 2
Наріжте цибулю-порей тонкими півкільцями, а листя пекінської капусти та крабові палички - соломкою.
Крок 3
З'єднайте все в мисці, приправте спеціями для риби та перемішайте.
Крок 4
Припиліть поверхню борошном, розкачайте тісто до товщини 3-4 мм.
Крок 5
Роз'ємну форму змастіть вершковим маслом і помістіть у неї тісто, щоб воно покривало дно і борти. Викладіть начинку, вилийте заливку і випікайте пиріг за температури 180°C 40-45 хвилин.
Крок 6
Потім дайте йому трохи охолонути і подавайте до столу. Смачного!
