Заливний пиріг із крабовими паличками

Name: Заливний пиріг із крабовими паличками
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: крабові палички — 300 г; пекінська капуста — 200 г; цибуля-порей — 60 г; листкове тісто — 400 г; сметана — 20 г; вершки (30%) — 80 мл; яйця — 4 шт; вершкове масло — 20 г; пшеничне борошно — 30 г; твердий сир — 120 г; ЗА СМАКОМ:; спеції для риби; сіль; чорний перець

Автор: ГР

Порцій: 4

Час приготування: 1 г

Заливний пиріг із крабовими паличками та пекінською капустою

европейская кухня выпечка пирог заливной пирог крабовые палочки пекинская капуста

Оцінок: 110 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Інгредієнти

крабові палички 300 г

пекінська капуста 200 г

цибуля-порей 60 г

листкове тісто 400 г

сметана 20 г

вершки (30%) 80 мл

яйця 4 шт

вершкове масло 20 г

пшеничне борошно 30 г

твердий сир 120 г

ЗА СМАКОМ:

спеції для риби

сіль

чорний перець

Приготування

Крок 1

Для заливки з'єднайте яйця, сметану, вершки, борошно, натертий сир, сіль, перець і перемішайте.

Крок 2

Наріжте цибулю-порей тонкими півкільцями, а листя пекінської капусти та крабові палички - соломкою.

Крок 3

З'єднайте все в мисці, приправте спеціями для риби та перемішайте.

Крок 4

Припиліть поверхню борошном, розкачайте тісто до товщини 3-4 мм.

Крок 5

Роз'ємну форму змастіть вершковим маслом і помістіть у неї тісто, щоб воно покривало дно і борти. Викладіть начинку, вилийте заливку і випікайте пиріг за температури 180°C 40-45 хвилин.

Крок 6

Потім дайте йому трохи охолонути і подавайте до столу. Смачного!