Заливной пирог с крабовыми палочками

Name: Заливной пирог с крабовыми палочками
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Cuisine: европейская кухня
Ingredients: крабовые палочки — 300 г; пекинская капуста — 200 г; лук-порей — 60 г; слоеное тесто — 400 г; сметана — 20 г; сливки (30%) — 80 мл; яйца — 4 шт; сливочное масло — 20 г; пшеничная мука — 30 г; твердый сыр — 120 г; ПО ВКУСУ:; специи для рыбы; соль; черный перец

Автор: ГВ

Порций: 4

Время приготовления: 1 ч

Заливной пирог с крабовыми палочками и пекинской капустой

европейская кухня выпечка пирог заливной пирог крабовые палочки пекинская капуста

Оценок: 110 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Ингредиенты

крабовые палочки 300 г

пекинская капуста 200 г

лук-порей 60 г

слоеное тесто 400 г

сметана 20 г

сливки (30%) 80 мл

яйца 4 шт

сливочное масло 20 г

пшеничная мука 30 г

твердый сыр 120 г

ПО ВКУСУ:

специи для рыбы

соль

черный перец

Приготовление

Шаг 1

Для заливки соедините яйца, сметану, сливки, муку, натертый сыр, соль, перец и перемешайте.

Шаг 2

Нарежьте лук-порей тонкими полукольцами, а листья пекинской капусты и крабовые палочки - соломкой.

Шаг 3

Соедините все в миске, приправьте специями для рыбы и перемешайте.

Шаг 4

Припылите поверхность мукой, раскатайте тесто до толщины 3-4 мм.

Шаг 5

Разъемную форму смажьте сливочным маслом и поместите в нее тесто, чтобы оно покрывало дно и борта. Выложите начинку, вылейте заливку и выпекайте пирог при температуре 180°C 40-45 минут.

Шаг 6

Затем дайте ему немного остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!