Заливной пирог с крабовыми палочками и пекинской капустой
крабовые палочки 300 г |
пекинская капуста 200 г |
лук-порей 60 г |
слоеное тесто 400 г |
сметана 20 г |
сливки (30%) 80 мл |
яйца 4 шт |
сливочное масло 20 г |
пшеничная мука 30 г |
твердый сыр 120 г |
ПО ВКУСУ: |
специи для рыбы |
соль |
черный перец |
Шаг 1
Для заливки соедините яйца, сметану, сливки, муку, натертый сыр, соль, перец и перемешайте.
Шаг 2
Нарежьте лук-порей тонкими полукольцами, а листья пекинской капусты и крабовые палочки - соломкой.
Шаг 3
Соедините все в миске, приправьте специями для рыбы и перемешайте.
Шаг 4
Припылите поверхность мукой, раскатайте тесто до толщины 3-4 мм.
Шаг 5
Разъемную форму смажьте сливочным маслом и поместите в нее тесто, чтобы оно покрывало дно и борта. Выложите начинку, вылейте заливку и выпекайте пирог при температуре 180°C 40-45 минут.
Шаг 6
Затем дайте ему немного остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Даша Малахова
Даша Малахова
Даша Малахова