Брускетты с сельдью и помидорами


Порций: 4
Время приготовления: 10 мин

Угостить близких быстрой и вкусной закуской просто — подсушите заранее брускетты, а приготовление самой начинки у вас займет не более 5 минут.

Ингредиенты


Темный багет 1 шт
Филе слабосоленой сельди 1 шт
Помидор 1 шт
Перепелиные яйца (отварные) 4-5 шт
Каперсы
Зелень петрушки
Оливковое масло
Черный перец

Приготовление


Шаг 1

Багет нарежьте ломтиками и подсушите в духовке.

Шаг 2

Помидор разрежьте и очистите от семян. Мякоть нарежьте кубиками. Измельчите каперсы и петрушку, нарежьте кубиками сельдь. Соедините все ингредиенты для начинки, заправьте небольшим количеством оливкового масла и поперчите.

Шаг 3

Выложите начинку на ломтики подсушенного багета. Заранее отваренные и очищенные перепелиные яйца разрежьте на половинки и выложите на каждую брускетту. Посыпьте черным перцем.


Сельдь, маринованная по-домашнему

Сельдь, маринованная по-домашнему

Готовим Вместе

2 ч 30 мин 👁 25
Фокачча с помидорами и сыром

Фокачча с помидорами и сыром

Готовим Вместе

2 ч 15 мин 👁 49
Киш с помидорами

Киш с помидорами

Villeroy & Boch

50 мин 👁 77
Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

Бруно Марино

15 мин 👁 55