Брускетты с сельдью и помидорами
Автор:
Даша Малахова
Порций: 4
Время приготовления: 10 мин
Угостить близких быстрой и вкусной закуской просто — подсушите заранее брускетты, а приготовление самой начинки у вас займет не более 5 минут.
Ингредиенты
| Темный багет 1 шт |
| Филе слабосоленой сельди 1 шт |
| Помидор 1 шт |
| Перепелиные яйца (отварные) 4-5 шт |
| Каперсы |
| Зелень петрушки |
| Оливковое масло |
| Черный перец |
Приготовление
Шаг 1
Багет нарежьте ломтиками и подсушите в духовке.
Шаг 2
Помидор разрежьте и очистите от семян. Мякоть нарежьте кубиками. Измельчите каперсы и петрушку, нарежьте кубиками сельдь. Соедините все ингредиенты для начинки, заправьте небольшим количеством оливкового масла и поперчите.
Шаг 3
Выложите начинку на ломтики подсушенного багета. Заранее отваренные и очищенные перепелиные яйца разрежьте на половинки и выложите на каждую брускетту. Посыпьте черным перцем.
