Брускети з оселедцем і помідорами
Автор:
Даша Малахова
Порцій: 4
Час приготування: 10 хв
Пригостити близьких швидкою і смачною закускою просто — підсушіть заздалегідь брускети, а приготування самої начинки у вас забере не більше 5 хвилин.
Інгредієнти
| Темний багет 1 шт |
| Філе слабосоленого оселедця 1 шт |
| Помідор 1 шт |
| Перепелині яйця (відварені) 4-5 шт |
| Каперси |
| Зелень петрушки |
| Оливкова олія |
| Чорний перець |
Приготування
Крок 1
Багет наріжте скибочками і підсушіть у духовці.
Крок 2
Помідор розріжте та очистіть від насіння. М'якоть наріжте кубиками. Подрібніть каперси та петрушку, наріжте кубиками оселедець. З'єднайте всі інгредієнти для начинки, заправте невеликою кількістю оливкової олії та поперчіть.
Крок 3
Викладіть начинку на скибочки підсушеного багета. Заздалегідь відварені й очищені перепелині яйця розріжте на половинки та викладіть на кожну брускетту. Посипте чорним перцем.
