Чизкейк «Нью-Йорк»


Порций: 8
Время приготовления: 1 ч

Невероятно нежный всемирно известный чизкейк «Нью-Йорк»

Посмотреть инструкции

Ингредиенты


крем-сыр ( или сырная масса / или жирный творог) 1 кг
сахар 200 г
яйца 5 шт
ванильный сахар 20 г
печенье (с топленым молоком) 220 г
сливочное масло (размягченное) 100 г

Приготовление


Шаг 1

Соедините измельченное в блендере печенье с маслом и перемешайте до однородности. Распределите полученную смесь по дну расстегной формы, застеленной пергаментом.

Шаг 2

В крем-сыр положите ванильный сахар, сахар-песок и поочередно добавьте 5 яиц, перемешивая смесь миксером до однородности. Если используете жирный творог, предварительно перетрите его через мелкое сито.

Шаг 3

Борта формы смажьте маслом, затем равномерно распределите сырную массу по коржу из печенья.

Шаг 4

Выпекайте чизкейк при температуре 140 градусов 35 минут.

Шаг 5

Дайте ему полностью остыть, затем поставьте в холодильник на 6-8 часов. По желанию, украсьте ягодами. Приятного аппетита!

Посмотреть инструкции

Мини чизкейк с сёмгой

Мини чизкейк с сёмгой

Даша Малахова

Чизкейк за 15 минут

Чизкейк за 15 минут

Даша Малахова

15 мин
Чизкейк «Хеллоуин»

Чизкейк «Хеллоуин»

Даша Малахова

Чизкейк

Чизкейк

Даша Малахова

Чизкейк Хануси

Чизкейк Хануси

Mlekovita

1 ч 15 мин