Zupa krem z kalafiora z serem pleśniowym
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 4
Czas przygotowania: 30 min
Na lunch delikatna zupa krem z kalafiora z serem pleśniowym.
Składniki
| kalafior 200 g |
| ziemniaki 180 g |
| marchew 100 g |
| cebula 60 g |
| czosnek 2 ząbki |
| ser topiony "Jantar" 200 g |
| niebieski ser pleśniowy 40 g |
| bulion drobiowy 800 ml |
| masło 40 g |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| zioła prowansalskie |
Przygotowanie
Krok 1
Podsmaż na maśle posiekaną cebulę i czosnek oraz startą marchewkę.
Krok 2
Zalać bulionem, dodać pokrojony kalafior i ziemniaki, gotować do miękkości.
Krok 3
Do zupy wrzucić oba sery i mieszać do rozpuszczenia.
Krok 4
Dodać sól, pieprz, zioła prowansalskie i ubić zupę blenderem. Smacznego.
