Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром


Порций: 4
Время приготовления: 30 мин

На обед – нежный изысканный крем-суп из цветной капусты с голубым сыром

Ингредиенты


цветная капуста 200 г
картофель 180 г
морковь 100 г
репчатый лук 60 г
чеснок 2 зубчика
плавленый сыр «Янтарь» 200 г
сыр с голубой плесенью 40 г
куриный бульон 800 мл
сливочное масло 40 г
ПО ВКУСУ:
соль
черный перец
прованские травы

Приготовление


Шаг 1

Измельченный лук с чесноком и натертую морковь обжарьте на сливочном масле.

Шаг 2

Залейте бульоном, добавьте нарезанную цветную капусту и картофель, варите до готовности.

Шаг 3

Положите в суп оба сыра и помешивайте, пока они не расплавятся.

Шаг 4

Добавьте соль, перец, прованские травы и перебейте суп блендером. Приятного аппетита.


Киш с сыром и луком

Киш с сыром и луком

Даша Малахова

1 ч 👁 36
Картофельные кнели с ветчиной и сыром

Картофельные кнели с ветчиной и сыром

Готовим Вместе

30 мин 👁 87
Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов

Готовим Вместе

30 мин 👁 45