Крученики зі свинини з сиром та грибами
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Українські крученики зі свинини з сиром та грибами
Інгредієнти
| свинячий биток (підморожений) 480 г |
| цибуля 80 г |
| часник 2 зубчики |
| гриби 300 г |
| твердий сир (натертий) 120 г |
| рослинна олія 40 мл |
| вершкове масло 20 г |
| сметана (15%) 200 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| червоний перець |
| чебрець |
Приготування
Крок 1
Обсмажте нарізані гриби, цибулю та часник на суміші олій. Приправте сіллю, чорним перцем та чебрецем.
Крок 2
Свинячий биток наріжте тонкими шматочками, відбийте, приправте сіллю, чорним та червоним перцем.
Крок 3
На край кожного шматочка покладіть твердий сир, гриби, сформуйте рулетики і перев'яжіть щільно ниткою.
Крок 4
Обсмажте до рум'яності на олії. Потім додайте сметану та тушкуйте 5 хвилин.
Крок 5
Зніміть нитки і подавайте крученики до столу. Смачного.
