Naleśniki wieprzowe z serem i pieczarkami
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 30 min
Ukraińskie crocheniki wieprzowe z serem i grzybami
Składniki
| biodrówka wieprzowa (mrożona) 480 g |
| cebula 80 g |
| czosnek 2 ząbki |
| grzyby 300 g |
| twardy ser (tarty) 120 g |
| olej roślinny 40 ml |
| masło 20 g |
| kwaśna śmietana (15%) 200 ml |
| DO SMAKU: |
| sól |
| pieprz czarny |
| pieprz czerwony |
| tymianek |
Przygotowanie
Krok 1
Podsmaż pokrojone grzyby, cebulę i czosnek w mieszance olejów. Doprawić solą, czarnym pieprzem i tymiankiem.
Krok 2
Kotlet schabowy pokroić w cienkie plastry, obsmażyć, doprawić solą, czarnym pieprzem i czerwoną papryką.
Krok 3
Na brzegu każdego kawałka ułożyć twardy ser i pieczarki, uformować roladki i mocno związać sznurkiem.
Krok 4
Smażyć do zrumienienia na oleju roślinnym. Następnie dodać śmietanę i dusić przez 5 minut.
Krok 5
Usunąć nitki i podać roladki na stół. Smacznego.
