Roladki z fileta z kurczaka w sosie śmietanowym
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 30 min
Apetyczne roladki z kurczaka w sosie śmietanowym ze szpinakiem i warzywami
Składniki
| filety z kurczaka (200 g każdy) 2 szt. |
| szpinak 150 g |
| jajka 2 szt. |
| suszone pomidory 90 g |
| bułka tarta gruboziarnista 100 g |
| mąka 40 g |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| suszony czosnek |
| suszona cebula |
| ŹRÓDŁO: |
| szpinak 200 g |
| cukinia 80 g |
| pomidory 100 g |
| śmietana (20%) 200 ml |
| cebula 80 g |
| czosnek 3 ząbki |
| twardy ser 60 g |
| masło 40 g |
| sól, czarny pieprz do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Spłaszczyć filety z kurczaka, przykryć folią spożywczą i posmarować. Doprawić solą i przyprawami, ułożyć suszone pomidory i szpinak na krawędzi i zwinąć w ciasne roladki. Obtoczyć w mące, zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w bułce tartej. Piec przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Krok 2
Podsmaż posiekaną cebulę i czosnek na maśle. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię i pomidora, szpinak, śmietanę, starty ser, sól, czarny pieprz i gotować, aż ser się rozpuści.
Krok 3
Pokroić w bułki i umieścić w sosie. Smacznego.
