Рулетики з курячого філе у вершковому соусі
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 30 хв
Апетитні рулетики з курячого філе у вершковому соусі зі шпинатом та овочами
Інгредієнти
| курячі філе (по 200 г) 2 шт |
| шпинат 150 г |
| яйця 2 шт |
| в'ялені томати 90 г |
| великі панірувальні сухарі 100 г |
| борошно 40 г |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний перець |
| сушений часник |
| сушена цибуля |
| СОУС: |
| шпинат 200 г |
| цукіні 80 г |
| помідори 100 г |
| вершки (20%) 200 мл |
| ріпчаста цибуля 80 г |
| часник 3 зубчики |
| твердий сир 60 г |
| вершкове масло 40 г |
| сіль, чорний перець за смаком |
Приготування
Крок 1
Розпластайте куряче філе, накрийте плівкою та відбийте. Приправте сіллю і спеціями, викладіть з краю в'ялені помідори зі шпинатом і скрутіть щільні рулети. Запаніруйте їх у борошні, вмочіть у збиті яйця й обваляйте в сухарях. Запікайте 25 хвилин за температури 180 градусів.
Крок 2
На вершковому маслі обсмажте подрібнену цибулю з часником. Додайте нарізаний кубиком цукіні та помідор, шпинат, вершки, натертий сир, сіль, чорний перець, і готуйте, поки сир не розплавиться.
Крок 3
Наріжте рулети і покладіть у соус. Смачного.
