Рулетики з курячого філе з овочами
Овочі з найніжнішими рулетиками з курячого філе з моцарелою
Інгредієнти
| курячі грудки (по 200 г) 2 шт |
| моцарела 70 г |
| цвітна капуста 200 г |
| морква 200 г |
| стручкова квасоля 150 г |
| базилік 10 г |
| оливкова олія 50 мл |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| орегано |
| паприка |
| чорний перець |
Приготування
Крок 1
Цвітну капусту розділіть на суцвіття, моркву наріжте кубиком. Відваріть у підсоленій воді разом зі стручковою квасолею до напівготовності, потім охолодіть під проточною водою і промокніть паперовими рушниками. Перекладіть у пластиковий бокс.
Крок 2
Кожне куряче філе розгорніть метеликом, змастіть олією, приправте сіллю, орегано, чорним перцем і паприкою. Всередину покладіть шматочки сиру та листя базиліку. Згорніть рулети, заколіть їх зубочистками, покладіть у пластиковий бокс і полийте олією. Відправте овочі та рулети в морозильну камеру.
Крок 3
Вранці, перед роботою, перемістіть їх у холодильник.
Крок 4
Увечері перекладіть у керамічну форму, посоліть, поперчіть, полийте олією і запікайте за температури 190 градусів 25 хвилин. Смачного.
