Вергуни


Вергуни
Порцій: 4
Час приготування: 50 хв

Традиційні українські вергуни – солодощі, завдяки яким і з чаєм не порожньо, і на душі добре.

Інгредієнти


яйця 2 шт
цукор 200 г
кефір 500 мл
сіль 1/2 ч. л.
сода 1/2 ч. л.
оцет 1 ч. л.
борошно 3 ст.
рослинна олія 200 мл
цукрова пудра 50 г

Приготування


Крок 1

Збийте виделкою яйця з цукром. Додайте кефір, сіль та погашену оцтом соду. Поступово додаючи борошно, замісіть тісто. Потім накрийте рушником і залиште на 20 хвилин.

Крок 2

Згодом розкатайте тісто до товщини приблизно 4-5 міліметрів. Розріжте на ромбики і в кожному зробіть поздовжній надріз посередині. Потім верхній куточок кожного ромба проверніть через отвір.

Крок 3

Смажте вергуни на розпеченій олії до рум'яності, потім викладіть на паперовий рушник. Подавайте, присипавши цукровою пудрою.


Яблоки в карамели

Яблоки в карамели

Даша Малахова