Вергуны


Вергуны
Автор:
Порций: 4
Время приготовления: 50 мин

Традиционные украинские вергуны — сладости, благодаря которым и с чаем не пусто, и на душе хорошо.

Ингредиенты


яйца 2 шт
сахар 200 г
кефир 500 мл
соль 1/2 ч. л.
сода 1/2 ч. л.
уксус 1 ч. л.
мука 3 ст.
растительное масло 200 мл
сахарная пудра 50 г

Приготовление


Шаг 1

Взбейте вилкой яйца с сахаром. Добавьте кефир, соль и погашенную уксусом соду. Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Затем накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут.

Шаг 2

Спустя время, раскатайте тесто до толщины примерно 4-5 миллиметров. Разрежьте на ромбики и в каждом сделайте продольный надрез посередине. Потом верхний уголок каждого ромбика проверните через отверстие.

Шаг 3

Жарьте вергуны на раскалённом растительном масле до румяности, затем выложите на бумажное полотенце. Подавайте, присыпав сахарной пудрой.


Десерт Павлова

Десерт Павлова

Эктор Браво

Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

Бруно Марино

15 мин