Вергуны


Порций: 4
Время приготовления: 50 мин

Традиционные украинские вергуны — сладости, благодаря которым и с чаем не пусто, и на душе хорошо.

Ингредиенты


яйца 2 шт
сахар 200 г
кефир 500 мл
соль 1/2 ч. л.
сода 1/2 ч. л.
уксус 1 ч. л.
мука 3 ст.
растительное масло 200 мл
сахарная пудра 50 г

Приготовление


Шаг 1

Взбейте вилкой яйца с сахаром. Добавьте кефир, соль и погашенную уксусом соду. Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Затем накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут.

Шаг 2

Спустя время, раскатайте тесто до толщины примерно 4-5 миллиметров. Разрежьте на ромбики и в каждом сделайте продольный надрез посередине. Потом верхний уголок каждого ромбика проверните через отверстие.

Шаг 3

Жарьте вергуны на раскалённом растительном масле до румяности, затем выложите на бумажное полотенце. Подавайте, присыпав сахарной пудрой.


Французский пикник

Французский пикник

Даша Малахова

👁 65
Жюльен с грибами

Жюльен с грибами

Роллтон

15 мин 👁 34
Оладьи с сырой тыквой

Оладьи с сырой тыквой

Даша Малахова

20 мин 👁 189
Лапша с митболами

Лапша с митболами

Роллтон

👁 76
Свекольник (Холодный борщ)

Свекольник (Холодный борщ)

Саша Шор

1 ч 15 мин 👁 830