Вергуны


Порций: 4
Время приготовления: 50 мин

Традиционные украинские вергуны — сладости, благодаря которым и с чаем не пусто, и на душе хорошо.

Ингредиенты


яйца 2 шт
сахар 200 г
кефир 500 мл
соль 1/2 ч. л.
сода 1/2 ч. л.
уксус 1 ч. л.
мука 3 ст.
растительное масло 200 мл
сахарная пудра 50 г

Приготовление


Шаг 1

Взбейте вилкой яйца с сахаром. Добавьте кефир, соль и погашенную уксусом соду. Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Затем накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут.

Шаг 2

Спустя время, раскатайте тесто до толщины примерно 4-5 миллиметров. Разрежьте на ромбики и в каждом сделайте продольный надрез посередине. Потом верхний уголок каждого ромбика проверните через отверстие.

Шаг 3

Жарьте вергуны на раскалённом растительном масле до румяности, затем выложите на бумажное полотенце. Подавайте, присыпав сахарной пудрой.


Спринг-роллы с крабовыми палочками

Спринг-роллы с крабовыми палочками

Готовим Вместе

15 мин 👁 111
Кекс с сухофруктами

Кекс с сухофруктами

Готовим Вместе

1 ч 👁 227
Бургеры по-Дромовски

Бургеры по-Дромовски

Готовим Вместе

30 мин 👁 52