Вафли с курицей и сыром - Chicken & Cheese Waffles


Порций: 2
Время приготовления: 30 мин

Популярный завтрак, который привезли в Америку голландцы - Chicken & Cheese Waffles

Ингредиенты


мякоть куриных бедер 300 г
кефир 300 мл
пшеничная мука 200 г
соль 5 г
паприка 2 ч. л.
сушеный чеснок 2 ч. л.
красный перец 1 ч. л.
черный перец 1 ч. л.
растительное масло 0,5 л
ВАФЛИ:
пшеничная мука 200 г
молоко 100 мл
нежирная сметана 100 мл
размягченное сливочное масло 120 г
твердого сыр 120 г
яйца 2 шт
разрыхлитель 5 г
сода 0,5 ч. л.
сахар 10 г
соль щепотка

Приготовление


Шаг 1

Замаринуйте мясо в соленом кефире на 2-3 часа.

Шаг 2

Соедините муку с солью и специями, запанируйте в ней мясо, затем обмакните в кефир и снова запанируйте в муке со специями. Оставьте на несколько минут, чтобы панировка подсохла, затем пожарьте мясо во фритюре.

Шаг 3

Для вафель отделите желтки от белков. К желткам добавьте сливочное масло, сметану, молоко, муку, разрыхлитель, соду, сахар и натертый сыр. Перемешайте.

Шаг 4

К белкам добавьте соль и взбейте миксером. Соедините обе смеси, перемешайте.

Шаг 5

Приготовьте вафли. Подавайте с курицей. Приятного аппетита!


Маринованный редис

Маринованный редис

Даша Малахова

👁 53
Кекс в чашке

Кекс в чашке

Villeroy & Boch

30 мин 👁 66
Сладкая лазанья с творогом

Сладкая лазанья с творогом

Даша Малахова

👁 263
Кремовая кукуруза с лососем и черри

Кремовая кукуруза с лососем и черри

Готовим Вместе

30 мин 👁 5