Лаваш із рибною начинкою та зеленню
Автор:
ГР
Вихід: 4 шт
Порцій: 2
Час приготування: 20 хв
Хрусткий лаваш із ніжною начинкою з чорноморських бичків із зеленню
Інгредієнти
| фарш із чорноморських бичків (або інший рибний фарш) 600 г |
| лаваш 4 аркуші |
| кріп 1 пучок |
| рослинна олія 2 ст. л. |
| ріпчаста цибуля 1 шт |
| часник 4 зубчики |
| плавлений сир "Янтар" 3 ст. л. |
| ЗА СМАКОМ: |
| сіль |
| чорний мелений перець |
| червоний мелений перець |
Приготування
Крок 1
Приготуйте начинку. Поріжте цибулю дрібними кубиками, часник слайсами та пасеруйте на олії.
Крок 2
Додайте рибний фарш і обсмажте протягом кількох хвилин. Потім посоліть, додайте чорний і червоний перець, плавлений сир і обсмажуйте фарш доти, доки не випарується зайва волога.
Крок 3
Зніміть сковорідку з вогню, додайте у фарш подрібнений кріп і перемішайте. (Якщо немає можливості поставити сковороду на гриль, можна приготувати начинку заздалегідь удома).
Крок 4
Загорніть начинку в лаваш і обсмажте на грилі з двох боків до рум'яної скоринки.
Крок 5
Подавайте зі шматочками лимона та кропом.
