Катлама з цибулею


Катлама з цибулею
Автор:
Вихід: 2 шт
Час приготування: 45 хв

Традиційні коржі багатьох східних країн — катлама з цибулею.

Інгредієнти


пшеничне борошно 230 г
тепла вода 120 мл
ріпчаста цибуля 230 г
вершкове масло (розтоплене) 50 г
рослинна олія 60 мл
ЗА СМАКОМ:
сіль
чорний перець
паприка
сушений часник

Приготування


Крок 1

Воду з'єднайте із сіллю та чвертю рослинної олії. Влийте суміш у просіяне борошно, замісіть тісто, розділіть його на дві частини та загорніть у плівку.

Крок 2

Цибулю наріжте півкільцями, посоліть і розімніть руками. Додайте спеції, перемішайте.

Крок 3

Припиліть стіл борошном. Розкачайте кожен шматок тіста в коржик, змастіть вершковим маслом, розподіліть на поверхні половину цибулі та згорніть у рулет.

Крок 4

Після сформуйте з рулетів равлики, розкачайте їх під діаметр пательні та смажте на олії під кришкою по 8-10 хвилин з кожного боку. Смачного.


Паста чотири сири

Паста чотири сири

Роллтон

20 хв
Вареники зі сливами

Вареники зі сливами

Даша Малахова

1 г
Баварський брецель і обацда

Баварський брецель і обацда

Даша Малахова

30 хв
Гарбузовий смузі

Гарбузовий смузі

Євген Ясинський

30 хв