Драники з айвою та оселедцем
Навіть із такого простого овочу, як картопля, можна приготувати справжню «цукерку». Точніше, смачні драники. А якщо додати до тертої картоплі айву і подати готову страву з оселедцем... Добре, не дражнитимемо – приготуйте і спробуйте самі!
Інгредієнти
| картопля 3 шт |
| айва 1 шт |
| яйце 1 шт |
| філе слабосоленого оселедця 1 шт |
| борошно 1 ст. л. |
| рослинна олія |
| чорний перець |
| сіль |
| ДЛЯ ПОДАЧІ: |
| сметана |
| помідори чері |
Приготування
Крок 1
Почистіть картоплю. Також почистіть айву та видаліть серцевину. Натріть картоплю та айву на великій тертці.
Крок 2
Додайте до картоплі та айви яйце, борошно та ретельно змішайте всі інгредієнти. Приправте суміш щіпкою солі та чорним перцем.
Крок 3
Розігрійте в сковороді олію. Столовою ложкою викладіть на сковороду кілька порцій картопляно-айвової маси. Смажте драники на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.
Крок 4
Готові драники перекладіть на паперову серветку, щоб увібрався зайвий жир. Подавайте драники зі сметаною, помідорами Черрі та скибочками слабосоленого оселедця.
