Katlama z cebulą
Autor:
Gotujemy Razem
Wynik: 2 шт
Czas przygotowania: 45 min
Tradycyjny płaski chleb z wielu wschodnich krajów - katlama z cebulą.
Składniki
| mąka pszenna 230 g |
| ciepła woda 120 ml |
| cebula 230 g |
| masło (roztopione) 50 g |
| olej roślinny 60 ml |
| DO SMAKU: |
| sól |
| czarny pieprz |
| papryka |
| suszony czosnek |
Przygotowanie
Krok 1
Połączyć wodę z solą i jedną czwartą oleju roślinnego. Wlać mieszaninę do przesianej mąki, zagnieść ciasto, podzielić na dwie części i zawinąć w folię spożywczą.
Krok 2
Cebulę pokroić w półpierścienie, posolić i zagnieść rękami. Dodać przyprawy i wymieszać.
Krok 3
Posypać stół mąką. Każdy kawałek ciasta rozwałkować na płaski placek, posmarować masłem, posmarować połową cebuli i zwinąć w rulon.
Krok 4
Następnie uformować bułki w ślimaki, zwinąć je do średnicy patelni i smażyć na oleju roślinnym pod przykryciem przez 8-10 minut z każdej strony. Smacznego.
