Dżem z bakłażana
Autor:
Dasha Malahova
Porcji: 10
Czas przygotowania: 45 min
Bakłażany są pieczone, duszone, smażone i nadziewane. Cóż, dzisiaj proponujemy ugotować bakłażany... dżem! I to z orzechami, cynamonem i goździkami!
Składniki
| bakłażany 4 szt. |
| cukier 500 g |
| cynamon 1 laska |
| goździki |
| cytryna 1/4 szt. |
| orzechy włoskie - 1 garść |
| woda 1 filiżanka |
Przygotowanie
Krok 1
Odciąć ogonki bakłażanów i obrać je ze skórki. Pokroić w krążki.
Krok 2
Obierz orzechy włoskie ze skórki. W tym celu gotuj je przez kilka minut. Skórki staną się miękkie i będzie można je łatwo usunąć.
Krok 3
Włóż bakłażany, orzechy, kilka goździków, laskę cynamonu i wyciśnij sok z cytryny do misy multicookera lub maszyny do pieczenia chleba.
Krok 4
Dodaj wodę i gotuj na programie "Dżem".
Krok 5
Przelej dżem do wysterylizowanego słoika.
