Bakłażan z szynką i serem
Autor:
Gotujemy Razem
Porcji: 2
Czas przygotowania: 40 min
Kolejne odkrycie zadowoli zarówno smakiem, jak i wyglądem, a do tego jest łatwe w przygotowaniu i jest to gorąca przystawka z bakłażana z szynką i serem.
Składniki
| duży bakłażan 1 szt. |
| szynka 80 g |
| twardy ser 80 g |
| masło 50 g |
| bułka tarta 1 łyżka. |
| okruchy parmezanu 1 łyżka. |
| kędzierzawa pietruszka 10 g |
| sól do smaku |
| suszony czosnek do smaku |
Przygotowanie
Krok 1
Przekroić bakłażany wzdłuż na pół. Wykonać podłużne nacięcia w każdej połówce. Doprawić solą, pozostawić na 15 minut, a następnie opłukać i osuszyć.
Krok 2
Roztopić masło, dodać suszony czosnek i wymieszać.
Krok 3
Ułożyć bakłażany w naczyniu do zapiekania. Nadziać plastrami sera i szynki, posmarować masłem czosnkowym.
Krok 4
Wymieszać bułkę tartą, parmezan i posiekaną natkę pietruszki. Posypać mieszanką bakłażany i skropić pozostałą oliwą.
Krok 5
Piec przez 20-25 minut w temperaturze 200°C. Smacznego!
