Баклажан із шинкою та сиром
Автор:
ГР
Порцій: 2
Час приготування: 40 хв
Наступне відкриття потішить і смаком, і виглядом, а готується простіше простого і це гаряча закуска з баклажана з шинкою та сиром.
Інгредієнти
| великий баклажан 1 шт |
| шинка 80 г |
| твердий сир 80 г |
| вершкове масло 50 г |
| панірувальні сухарі 1 ст. л. |
| крихти пармезану 1 ст. л. |
| кучерява петрушка 10 г |
| сіль за смаком |
| сушений часник за смаком |
Приготування
Крок 1
Розріжте баклажани вздовж навпіл. На кожній половинці зробіть поздовжні надрізи. Посоліть, залиште на 15 хвилин, потім промийте і просушіть.
Крок 2
Розтопіть вершкове масло, додайте в нього сушений часник, перемішайте.
Крок 3
Викладіть баклажани у форму для запікання. Нафаршируйте скибочками сиру та шинки, змастіть часниковим маслом.
Крок 4
Змішайте панірувальні сухарі, крихту пармезану та подрібнену петрушку. Посипте цією сумішшю баклажани і полийте олією, що залишилася.
Крок 5
Запікайте 20-25 хвилин за температури 200°С. Смачного!
