Матча лате
Автор:
Марія Чибісова
Порцій: 1
Час приготування: 5 хв
Рецепт матча лате від шеф-бариста матча бару Touch of Matcha Марії Чібісової.
Інгредієнти
| фільтрована вода 80 мл |
| чай матча 1 ч. л. |
| мигдальне молоко 150 г |
| сито |
Приготування
Крок 1
Додайте порошок чаю чаю матча в чашу, просіваючи через сито, щоб збити великі грудки чаю.
Крок 2
Додайте гарячу воду (80 градусів) до матча, поступово помішуючи вінчиком (можна збити капучинатором). Збивайте чай протягом трьох хвилин до утворення щільної піни.
Крок 3
Підігрійте молоко, не доводячи до кипіння. Збийте за допомогою блендера або капучинатора до утворення піни. Тонким струменем влийте гаряче молоко в чай. Матча лате готовий!
